“Quanto avvenuto di recente in alcune mense scolastiche italiane conferma la necessità di controlli rigorosi e costanti. Gli utenti del servizio di refezione di Ladispoli possono essere sereni, nella nostra città effettuiamo un monitoraggio continuo, in collaborazione con la ditta che da anni gestisce l’appalto della mensa scolastica”.
Con queste parole l’assessore alla pubblica istruzione, Lucia Cordeschi, ha inteso tranquillizzare le famiglie dopo lo scandalo dei cibi guasti che sarebbero stati serviti ai bambini in alcune mense della penisola, causando malori ed intossicazioni.
“Da tempo – prosegue l’assessore Cordeschi – il servizio di refezione scolastica della nostra città è all’avanguardia. Ladispoli fu tra i primi comuni ad introdurre il menu con cibi biologici, il controllo di qualità è costante, in tanti anni non ci sono mai stati episodi che hanno allarmato le famiglie dei bambini. Possiamo garantire che l’amministrazione effettua controlli ripetuti nel centro cottura pasti dell’area artigianale, il menu è concordato con le autorità mediche competenti e con le famiglie. Assicuriamo che la vigilanza sarà tenuta sempre ai massimi livelli, la salute dei nostri figli è al primo posto delle priorità dell’amministrazione del sindaco Grando”.