I maccaroni canepinesi, noti anche come fieno, hanno vinto “Delicious Lazio”, il contest social organizzato da Visit Lazio e dedicato ai primi piatti della tradizione gastronomica regionale.
Visit Lazio, il portale turistico ufficiale della Regione Lazio, ha proposto sulla sua pagina Facebook le eccellenze gastronomiche delle cinque province, invitando il pubblico ad esprimere la propria preferenza. Una sfida che ha incluso sia le gustosità più note, come gli spaghetti all’amatriciana o alla carbonara, sia quelle meno conosciute, ma altrettanto buone, provenienti dai vari territori.
Nella finale, conclusasi il 17 dicembre 2020 e nella quale gli utenti hanno avuto 72 ore di tempo per votare il loro primo piatto preferito, i maccaroni di Canepina hanno nettamente prevalso proprio sugli spaghetti alla carbonara con 990 voti contro 389 del blasonato ‘avversario’. Un grande risultato per il paese cimino, la cui tradizione culinaria ha sempre attirato buongustai e visitatori.
Canepina, maccaroni superstar
